Caña con Ruda para el 1° de agosto

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Por Rael

Se acerca agosto, y llegan lluvias que se suman al intenso frío. Y enfermedades, claro. “Julio los prepara y agosto se los lleva” dice el dicho popular. Así que con tiempo hay que ir preparando un antídoto a tanta peste. Mucha gente relaciona este ritual directamente con la provincia del Chaco, pero lo cierto es que está extendido a toda la región Litoral y se cree que es heredado de los antiguos guaraníes.

La pócima lleva unas hojas de ruda macho (ruta chalepensis). Eso sí: que la planta que usamos haya sido robada dicen que multiplica sus capacidades.

El otro ingrediente es la caña, un estremecedor licor de melaza (Argentina) o miel (Paraguay) de caña de azúcar.

Una receta posible recomienda 1 parte de caña por 3 de agua, para amenguar un poco el sacudón. Por otro lado se muelen las hojas de ruda antes de agregarlas. Macerar preferentemente durante un mes. Detalle opcional: el gusto amargo de la mezcla puede aliviarse haciendo caramelo quemando azúcar y, todavía caliente, mezclarlo con el resto del preparado.

La tradición indica que la fecha del conjuro es el 1˚ de agosto (lo que hace que muchos lo vinculen con la celebración de la Pachamama). Un buen vaso del preparado debe ser ingerido en ayunas. En 3 tragos, en 7 o de un saque, en fondo blanco, según quién lo recomiende.

Es que la ruda se cree que es una poderosa planta de hojas pequeñas pero de amplio espectro de aplicación. Con su espantoso perfume, se le atribuye desde ser buena contra la envidia hasta el alivio de calambres, pasando por malestares gástricos y picaduras de insectos. Pero nunca falta un doctorcito porteño afiramando que, en realidad, lo que pasa es que los parásitos se embriagan con la caña y por eso pierden voracidad.

Sea como sea, hasta hay un chamamé (compuesto por Tarragó Ros) que le canta al ritual: “No hay primero de agosto si no hay caña con ruda, asi la gente acostumbra en todito el litoral, es la mejor medicina pa’ vencer al mes más bravo. Cuando más me está curando, siento que me voy picando, y ya dice la experiencia, gente caú* no penai“.

* en guaraní: ebrio, borracho.

Canción

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